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Introduzione
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Etichettature, certificazioni, loghi e marchi
Seleziona le categorie nella colonna a sinistra per visualizzare le categorie di cui ti interessano certificazioni, loghi e marchi.
Per capire e conoscere etichette, certificazioni, marchi.

Nei prodotti alimentari in etichetta vengono riportati alcuni riferimenti obbligatori per legge, tra questi, oltre agli ingredienti e alle informazioni di base del prodotto, deve essere indicata l’eventuale possibile presenza di allergeni; talvolta si riscontrano anche indicazioni opzionali o certificazioni ulteriori, è il caso del logo per i prodotti bio,. Oltre a queste indicazioni è possibile trovare loghi di certificazioni di secondo tipo. E' Il caso degli alimenti privi di glutine, adatti a vegetariani, vegani...

Per approfondire:
I prodotti con marchio da agricoltura biologica, in Europa, devono essere conformi al Reg. CE 834/2007 per l'agricoltura biologica. Il logo europeo è la foglia il cui contorno è reso da stelline, generalmente bianca su sfondo verde può essere anche applicata in bianco e nero o con modalità differenti. Si può apporre ai prodotti chiusi, confezionati ed etichettati con una percentuale di prodotto di origine agricola biologica di almeno il 95% Il logo è proibito nei prodotti con una percentuale di prodotto da agricoltura biologica inferiore al 95%. Accanto al logo europeo vanno riportate le indicazioni necessarie per identificare la nazione, il tipo di metodo di produzione, il codice dell’operatore, il codice dell’organismo di controllo preceduto dalla dicitura: Organismo di controllo autorizzato dal Mi.P.A.A.F
Accanto a queste informazioni si deve porre in etichetta il luogo di coltivazione del prodotto.
Il logo europeo può essere affiancato da loghi privati e da descrizioni e riferimenti testuali che descrivano l’agricoltura biologica, purché tali elementi non mutino o vadano in contrasto con l’art.58
Nel caso di loghi privati questi possono identificare un rispetto di disciplinare privato anche più restrittivo rispetto al Reg.CE 834 e Reg.889: è il caso del marchio Demeter che indica un prodotto ottenuto con metodo da agricoltura biodinamica.
Oltre a queste indicazioni di legge è possibile apporre loghi di certificazioni di secondo tipo. E' Il caso degli alimenti privi di glutine, adatti a vegetariani, vegani... In questo caso il consumatore è tutelato in modo indiretto a mezzo di: “Etichette ecologiche che riportano auto-dichiarazioni ambientali da parte di produttori, importatori o distributori di prodotti, senza che vi sia l’intervento di un organismo indipendente di certificazione” l'auto-certificazione comporta la responsabilità del produttore riguardo alle dichiarazioni in etichetta, il produttore quindi risponde direttamente di quanto scritto.

Etichettatura cosmetici
Dall’11 luglio 2013 è entrato in vigore il Nuovo Regolamento Cosmetico 1223/2009. Obiettivo è la massima tutela del consumatore.
Ciascun prodotto cosmetico deve quindi riportare in etichetta il PIF Product Information File (PIF), una sorta di dossier tecnico a valutare la corretta composizione e sicurezza del prodotto;
Dall'11 marzo 2013 è in vigore, su tutto il territorio comunitario, il divieto totale di testare ingredienti e prodotti cosmetici su animali, e di commercializzarli. Tale provvedimento rappresenta un passo importante per il rispetto degli animali ed è segno concreto che con la volontà si possono trovare alternative a pratiche consolidate ma non corrette. Si evidenzia in questo caso come le scelte di consumatori consapevoli siano in grado di spingere ad una svolta di mercato.
Anche nel caso dei cosmetici valgono le regole riguardo alla certificazione del Bio.

Nella colonna a sinistra trovi un approfondimento su alcune tipologie di certificazione e marchi
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Ricette e diete suggerite tengono conto dei numerosi studi che vedono una correlazione tra specifici disagi ed alimentazione, tuttavia non vi è intenzione di offrire consigli di tipo medico. In caso di sospetta patologia è sempre necessario rivolgersi al proprio medico di fiducia.
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