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Introduzione
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Concepire una dieta in presenza di intolleranze, celiachia, o altre motivazioni è complicato, lo è soprattutto se le restrizioni si sommano: è il caso di chi segue una dieta bio, vegan ed antiage, o di chi segue la dieta indicata per l’artrite o l’Alzheimer, ma anche di chi per tentativi cerca beneficio in presenza di autismo e psoriasi. Ricorda che un periodo di regime alimentare particolare a medio e lungo termine va seguito sempre con il sostegno di un medico o un nutrizionista. Il nostro intento è suggerire qualche idea in un menù settimanale personalizzato che al contempo offra un'alimentazione sana ed equilibrata grazie a ricette veloci e semplici da preparare.
 
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Il sito ha carattere divulgativo. Gli articoli riportano sempre la fonte dello studio scientifico citato.
Ricette e diete suggerite tengono conto dei numerosi studi che vedono una correlazione tra specifici disagi ed alimentazione, tuttavia non vi è intenzione di offrire consigli di tipo medico. In caso di sospetta patologia è sempre necessario rivolgersi al proprio medico di fiducia.
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