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Riso all'avena
Metti a bollire un po' d'acqua con un po' di latte d'avena, fai circa metà e metà, la quantità di acqua dipende molto dal tipo di riso che devi bollire, ti puoi regolando tenendo un po' d'acqua calda a parte, da aggiungere in cottura se vedi che il riso si asciuga troppo… Ovviamente se usi il sale mettine un po' nell'acqua, è buonissimo anche al naturale ma… fai tu!Per darti un'idea… noi abbiamo cotto del riso semi-integrale, utilizzando 250 ml d'acqua e 250 ml. di latte d'avena per 2 bicchieri di riso (circa 250 grammi) La preparazione è semplicissima, ma il risultato buono… Cuoci a fuoco lento finché il riso sarà cotto… il liquido dovrà rimanere tutto nel riso, perciò comincia con poco liquido, in modo da poter aggiungerne ma non dover colare il liquido in eccesso… Puoi aggiungere semi o spezie a piacere, noi abbiamo utilizzato solo alcuni semi di girasole… Buon appetito! Ricette-Senza |
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